Setembro é mês das cuecas no Chile

Setembro é mês das cuecas no Chile.

Opa! Peraí, gente. Não vai sair achando que os chilenos saem por aí mostrando a roupa íntima ou coisa parecida. Cueca é nome da dança típica do Chile e setembro é o mês em que se comemoram as festas pátrias. Mas ao contrário do que a maioria dos países celebra, o assunto não é a independência do país e sim a primeira “Junta de Gobierno”, criada em 18 de setembro de 1810.

Para a nação Chilena, esse foi o primeiro passo caminho à emancipação da Espanha, que só veio quase oito anos depois, em 12 de fevereiro de 1818, quando Bernardo O’Higgins Riquelme assinou a declaração de independência definitiva, na cidade de Talca.

Para conhecer Santiago, esse é um mês muito agradável. O inverno começa a ficar para atrás, dando espaço ao calor e ao colorido da primavera, deixando os passeios ao ar livre muito mais agradáveis. Nesse período, o frio cortante proveniente da cordilheira se transforma em uma brisa carinhosa que convida os turistas à conhecer a cidade. Em setembro, é comum ver mais de uma pipa voando alto no céu e à venda em todos os parques da cidade, pra alegria das crianças (e de muitos adultos também).

Além do clima propício para as caminhadas, esse é o mês em que o país se enche de branco, azul e vermelho. De acordo com a lei Chilena, nos dias 18 de setembro e 19 de setembro (quando se comemoram as Glórias do Exército) é obrigatório que todas as casas, edifícios e condomínios tenham ao menos uma bandeira nacional içada à vista dos transeuntes.

Mas o melhor dessa época são as celebrações em si. Aproveitando o feriado de dois dias, o Chileno comemora com muita dança, comidas e bebidas típicas, em diferentes pontos das cidades.

Em Santiago, a festa mais tradicional é a realizada no Parque O’Higgins, também são muito conhecidas e elogiadas as do Parque Padre Hurtado, em Las Condes, e do  Parque Inés de Suárez, localizado em Providencia.

A estrutura da festa é como as das festas juninas, mas com diferenças. Cada “barraca” é chamada de fonda, nelas você encontra diferentes tipos de comida e bebida e, geralmente, cada uma tem área para sentar e desfrutar da festa.

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As comidas típicas das festas pátrias chilenas são as empanadas assadas ou fritas que existem em diferentes variedades, sendo que a tradicional é a de “pino” (carne picada, cebola, um pedaço de ovo e azeitona); tem também as sopaipillas que são massas fritas preparadas à base de abóbora; e muita, mas muita carne: churrascos, espetinhos (com pedaços de carne de boi, frango, linguiça, pimentão e cebola intercalados) e cordeiro acompanhados com bastante pebre (tomate, cebola, coentro e pimenta verde picadas).

As bebidas mais degustadas nesse período são a chicha (bebida alcóolica produzida a partir da uva ou da maçã fermentadas em um processo mais rústico e acaramelado do que o vinho), o terremoto (feito a partir de vinho pipeño, com sorvete de abacaxi e groselha ou fernet) e os vinhos nacionais.

Há também atividades criollas, que são as brincadeiras para entreter adultos e crianças. Aqui o pessoal se diverte com competições de bilboquê e pião, atirando moedas na boca de um sapo de cerâmica, subindo o pau de sebo, pescaria e vários jogos que poderiam ser encontrados em qualquer festa junina.

Mas também está a rayuela, uma competição onde cada jogador deve atirar uma pedra sobre uma linha esticada na vertical. Aquele que conseguir atirar a pedra mais longe, por cima da linha ou o mais próximo possível a ela é o ganhador.

E como não há festa de verdade sem dança e música, as apresentações e aulas de cueca estão presentes em todas as fondas da cidade. A dança tradicional do Chile é um baile onde homem corteja a mulher sem muito contato físico, mas com muito flerte. Ambos usam um lenço de tecido na mão direita e ficam se aproximando sem nunca se tocar.

Há duas vestimentas que são tradicionais: a do huaso gañan ou do huaso elegante para homens, e a china ou huasa elegante para mulheres. O huaso gañan e a china formam o casal cujas vestimentas remetem ao rústico, com sandálias de tiras de couro, calças pretas dobradas até altura dos joelhos, camisa xadrez e chapéu de palha para os homens e uma roupa de chita bem colorida, com saia bem frondosa com tule e cabelos bem presos em tranças ou rabos de cavalo para as mulheres. É impossível não pensar em nossos tradicionais trajes de festa junina.

A versão elegante traz botas de montaria com grandes esporas, calças pretas, camisa branca, poncho de linha e um chapéu preto para os homens e botas com esporas pequenas, saia reta longa de montaria, camisa branca, bolero combinando com o tom da saia e os cabelos bem presos em um coque tradicional baixo o suficiente para poder usar o chapéu negro para as mulheres. Também é comum ver um huaso elegante dançando com mulheres vestidas de china.

Eu simplesmente adoro esta época do ano. Costumo dizer que o chileno não é um povo muito alegre por natureza, mas esses dias de feriado dão novos ares à população e todos parecem andar mais bem humorados e convidativos. Dizem que fora da capital a festa é ainda melhor, mas ainda não tive o prazer de desfrutá-las pessoalmente. Quem sabe nos próximos anos venham novos textos sobre esta festa em outros cantos do Chile?